Η «Νόστιμη γη» στην Αρκαδία

Με το Βασίλη Καλλίδη

Στις 20:00, με αφορμή την 30η γιορτή του Κάστανου, στην Καστάνιτσα της Κυνουρίας, ο Βασίλης Καλλίδης ταξιδεύει στην Αρκαδία.

Με συνοδεία την τοπική θεατρική ομάδα γνωρίζει την Τρίπολη. Στη συνέχεια, ταξιδεύει στη γραφική ορεινή Αρκαδία για extreme καταστάσεις, που περιλαμβάνουν βόλτα με γουρούνες και rafting στον Λούσιο ποταμό. Από τις κατσαρόλες και τα τηγάνια του Chef θα παρελάσουν αβγόφετες με φρέσκο γάλα, ψητά κυδώνια, ζυμαρικά με λουκάνικα πορτοκαλιού, ψαρονέφρι με μπαλσάμικο, μια υπέροχη χειμερινή σαλάτα και γλυκό κολοκύθας με blueberries.

Αποκορύφωμα της επίσκεψής του στην Αρκαδία, η γιορτή στην Καστάνιτσα. Εκεί, δοκιμάζει όλων των ειδών τις καστανολιχουδιές, μαθαίνει για την ξεχασμένη πανάρχαια τσακώνικη διάλεκτο, μαγειρεύει, με παρέα, την τοπική φασολάδα με μακαρόνια και διασκεδάζει σε ένα μοναδικό Τσακώνικο γλέντι.