Η Ντίνα Νικολάου επισκέπτεται τις πιο όμορφες γωνιές του νησιού, συστήνει τη σκοπελίτικη τυρόπιτα, τους ροζέδες, τα δαμάσκηνα και τις παραδοσιακές μαγειρικές από τους ντόπιους που συναντά.
Στην κουζίνα της μαγειρεύει με έμπνευση από το καλοκαίρι και τα τοπικά αγαθά της Σκοπέλου. Ξεκινάει κάπως ιδιαίτερα αλλά νόστιμα, με μία ζεστή ντοματοσαλάτα.
Για κυρίως μαγειρεύει ροφό στιφάδο, ένα πιάτο παραδοσιακό και λαχταριστό.
Κλείνει γλυκά όπως πάντα, με ένα κέικ αλλιώτικο από τ’ άλλα, με δαμάσκηνα και κρούστα κανέλλας και υπόσχεται ένα καλοκαίρι πλούσιο σε μαγειρέματα και Ελλήνων Γεύσεις.
Κυριακή 1 Ιουνίου στις 15.15 στην τηλεόραση του ΣΚΑΪ.
Αναρτήσεις
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου